Više stranice dubokog tiganja zadržavaju tečnost, pa je pogodan za gulaše na brzinu, rižoto, paprikaš od piletine ili povrće dinstano u sopstvenom soku. Ulje i sos manje prskaju po šporetu nego kod plitkog modela.
Prečnik od 28 cm i nelepljivi premaz Cosmo linije omogućavaju da se sastojci najpre proprže, pa zatim kuvaju u istoj posudi. Za mešanje koristite pribor od drveta ili silikona.